最近换了口味，早餐不再吃瓦库拉了，面条成了唯一的选择。从国内带来了不少拌面用的酱，我最喜欢的还是山东烟台的姑香牌猪肉酱/牛肉酱，但这个牌子的酱我拿的不多，最多的是一种已经撕去了外包装的四川担担面酱。后者非常难吃，我吃了两次都难以忍受。在我库存的姑香牌肉酱吃掉了一半的时候，我觉得是自己做酱的时候了。
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Archive for 九月, 2008
食为天：麻省炸酱面
2008年9月9日 1:11:54食为天：洋葱炒肉
2008年9月9日 0:34:47我每日光顾的中国超市“Super88”里有各式各样的洋葱，我挑了一袋子最便宜的搬回了家。我自娱自乐地想这东西在中国叫“洋葱”也就罢了，在这里应该叫做“本地葱”（毛毛同学说可以叫“土葱”）。
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食为天：酸辣土豆丝
2008年9月4日 16:10:29酸辣土豆丝这道菜是临行前老妈专门教的，但是在家里却总也炒的不好，而来波士顿后的第一次尝试就成功了。
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食为天：猪肉炖土豆
2008年9月4日 15:55:16我知道这道菜的正宗做法应该是“牛肉炖土豆”，但牛肉比猪肉贵得多，所以我只好做猪肉炖土豆了。穆斯林朋友看到这篇日志后，可以将猪肉想象成牛肉，不是故意冒犯啊。
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食为天：瓦库拉
2008年9月4日 15:42:42Vacular，中文名为“瓦库拉”，是我来波士顿后首创的美食，现在已经成为我的固定早餐。瓦库拉的原型是McDonald’s的双层吉士汉堡（Double Cheeseburger），只不过我没有面包，所以用便宜的墨西哥玉米饼代替。瓦库拉所需原料为①墨西哥玉米饼、②奶酪、③火腿片、④番茄酱、⑤生菜、⑥盐。准备完这些材料，其实就基本明白瓦库拉的做法了。
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食为天：冬瓜排骨汤
2008年9月4日 15:26:16一个人在波士顿，除了学习，炒菜似乎成了最大的生活。从今天起本博开始奉送菜谱及美食图片。您可以否认我做菜的水平，但是请不要否认我做菜的热情。
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