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食为天:西红柿鸡蛋打卤面

2008年10月8日 16:19:01

诸位看家可能会纳闷,嫌我zhuangbility(装逼),什么西红柿鸡蛋打卤面啊,不就是西红柿面吗?其实我也很纳闷,为什么这种面条叫“西红柿鸡蛋打卤面”,因为山西的“打卤面”指的是用肉汤做的“卤”,而西红柿鸡蛋怎么也能称为“卤”呢?Whatever,姑且称为西红柿鸡蛋打卤面吧。

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